Espetadas de Salmão e Perca
Esta receita é daquelas que não tem mesmo nada que saber, pode ser feita com vários peixes, e fica sempre muito boa!
Ingredientes: (2 espetadas)
- 1 posta de salmão
- 1 posta de perca
- 4 camarões já cozidos
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1 fatia de abacaxi (opcional)
- sumo de meio limão
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
Basta cortar as postas dos peixes, os pimentos e o abacaxi aos cubos, temperar com sumo de limão, sal e pimenta e ir colocando na espetada alternando os ingredientes, pode colocar um camarão em cada ponta (fica giro) e está pronto a grelhar!
Sirva com uma salada variada.
Nota: Para que os paus das espetadas não queimem ao grelhar deve colocá-los em água cerca de 30 minutos antes de colocar os ingredientes.